Un viaje gastronómico por las regiones de Colombia
Uno de los festivales gastronómicos más importantes del país regresa con una versión única, creativa y diversa. El Alimentarte Food Festival, festival gastronómico de enfoque social más importante de Colombia, regresa en 2026 con una edición que rinde homenaje a la riqueza gastronómica de las regiones del país y que espera tener alrededor de 40.000 asistentes.
Organizado por la Fundación Corazón Verde, el festival se llevará a cabo los días 7, 8, 14 y 15 de febrero en el Parque El Country, consolidándose como una cita imperdible para los amantes de la gastronomía, la cultura y las experiencias con propósito.
En su edición número 25, Alimentarte invita a los asistentes a emprender un viaje culinario por las nueve regiones gastronómicas de Colombia, destacando los saberes, ingredientes, tradiciones y expresiones culturales que hacen de la cocina colombiana una de las más diversas y ricas del continente.
En esta edición, Alimentarte Food Festival contará con más de 120 expositores, entre los que se encuentran 70 de los mejores restaurantes de la ciudad, 12 participantes de mercados gastronómicos de productos sostenibles y 40 emprendimientos en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico.
El evento busca realizar una especial celebración de la exuberante riqueza gastronómica del país, dividida en las siguientes regiones gastronómicas colombianas: San Andrés e Islas, Región Caribe, Santanderes, Región Antioquia / Viejo Caldas, Región Pacífico, Región Amazonía y Orinoquía, Región Tolima Grande, Región Altiplano Cundiboyacense, Región Bogotá.
El festival celebrará esta riqueza a través de propuestas culinarias que exaltan la identidad, la memoria y la biodiversidad de los territorios, con la participación de 70 restaurantes, cocineros tradicionales, emprendimientos gastronómicos y mercados especializados.
Entre los restaurantes y expositores participantes de esta edición se encuentran algunos como: Alfajores Ventura, Amor Perfecto, Arepas Chocuelas, Asadero los Torres, Asadero Portal del Llano, Bajo Cero, Berry House, Bolab Blends Moleculares, Burger Depot, Ceviche House, Churros To Go, Cinnabon, Citricampo, Colo Coffee, Cotiza Longaniza, Crepes & Waffles, Don Martin Passaro, El Tolimense, Empanaditas de Pipian, Famiglia, Frambas, Hakim’s Pastry, Horneros, Innato Cocina, JF Paellas Cali, La Cuchillería, Le BBQ, Napolyon El Perro Francés, Nueva Villa Peruana, Papas Belgas, Papas pa MIentras, Rica Lechona, Rogelio Red Tacos, Rokko, Santo Piquete, Solo delicias caucanas y vallunas, Suspiros Merengones, Teriyaki.
Esta edición, el Festival se realizará en colaboración con Policía Nacional, Departamento de Bomberos y con patrocinio de Colgas, Koller, Harinera del Valle, TuBoleta, Urbaser, Tejo la Embajada, Be One, General Motors y Aperol, quienes harán posible la realización de esta experiencia familiar, gastronómica y de alto impacto social.
La información sobre la boletería estará disponible próximamente en Tuboleta.com o en taquilla física los días del festival. El valor de la entrada es de $13.000, con una promoción de 2×1 por compras previas al 07 de febrero, este cobro es una contribución a las labores sociales de la Fundación Corazón Verde.
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