Colombia, epicentro latinoamericano de gastronomía.
La Fundación Corazón Verde, a través de su plataforma gastronómica ALIMENTARTE, presenta una nueva edición del Davivienda Restaurant Tour 2026, una de las experiencias culinarias más importantes del país, que del 10 de agosto al 5 de noviembre, reunirá en Colombia a 17 reconocidos chefs internacionales junto a algunos de los principales exponentes de la cocina nacional.
Durante el recorrido se realizarán 17 cenas exclusivas en Bogotá, Barranquilla, Cartagena, Medellín y Cali, donde cada chef invitado cocinará en colaboración con un chef anfitrión para crear menús únicos e irrepetibles que fusionarán técnicas, culturas, creatividad y productos locales.
Entre las figuras internacionales confirmadas se encuentran Mitsuharu “Micha” Tsumura, chef de Maido, reconocido como el mejor restaurante del mundo; Virgilio Martínez de Central, Varun Totlani de Masque (India), y Tomás Treschanski, de TRESCHA (Argentina), quienes compartirán cocina con referentes colombianos como Leonor Espinosa, Harry Sasson, Álvaro Clavijo y otros destacados chefs del país.
Además de consolidar a Colombia como un destino de relevancia en la escena gastronómica internacional, el Davivienda Restaurant Tour mantiene su propósito social, ya que los recursos recaudados apoyarán los programas de la Fundación Corazón Verde en beneficio de las familias de policías víctimas de la violencia en Colombia. Las cenas tendrán cupos limitados, un formato íntimo y exclusivo, con entradas entre 300 mil y 500 mil pesos, además de beneficios para clientes Davivienda.
En Bogotá, las cenas se realizarán del 10 al 14 de agosto en restaurantes como Harry Sasson, Leo, La Brasserie, Humo Negro, El Chato, Afluente, Pajares Salinas y Osso.
En otras ciudades del país, el recorrido incluirá espacios como Manuel Cocina y Celia en Barranquilla, Carmen, Boro y Selma en Medellín, Harry Sasson y Celele en Cartagena, y Platillos Voladores en Cali.
Para conocer la programación completa, chefs invitados y detalles de cada experiencia, visite: https://www.atrapalo.com.co/micro/davivienda-restaurant-tour-2026/
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