La nueva serie se estrena el 22 de febrero a las 7:00 p.m. en Canal Capital.
La reconocida actriz, cineasta, guionista y empresaria colombiana Carolina Cuervo habla de “Pura Plaza”, el programa que se emitirá todos los domingos a las 7:00 p.m., a partir de este 22 de febrero en Canal Capital y con el que vuelve a una de sus grandes pasiones: los sabores y aromas de la cocina colombiana, esta vez de la mano de los más tradicionales cocineros y cocineras de las plazas de mercado.
Esta serie compuesta por 12 capítulos, 2 especiales y 6 videocasts, realizada por Luminante Films para Canal Capital, permite descubrir no sólo la comida tradicional colombiana y sus ingredientes, sino también las historias, rituales y saberes ancestrales de cocineros, campesinos, yerbateros, que, día a día, mantienen viva la esencia de la cultura gastronómica, al tiempo que celebra la resistencia del saber popular, fusionando tradición y actualidad en docu-retos culinarios llenos de emoción y sabor.
“Es un programa hermoso alrededor de las plazas de mercado de Bogotá. Un recorrido por cada uno de esos lugares para conocer a las personas que trabajan ahí, a las cocineras increíbles y también los alimentos e ingredientes esenciales de nuestra comida colombiana. Se van a encontrar con un programa que tiene varios ingredientes. Vamos a conocer las plazas, su ubicación, su historia, que refleja un poco sobre quiénes somos. Vamos a compartir con cocineros y cocineras de estas plazas, cada uno con una historia increíble, que nos cuentan sobre sus secretos culinarios y su manera particular de preparar esos platos que se comen en todo el país y que se pueden encontrar en estos lugares maravillosos. También conoceremos a los agricultores que cultivan los alimentos con los que se preparan esos platos”, expresó Cuervo.
Tras su participación en MasterChef Celebrity Colombia, la actriz llega a “Pura Plaza” a disfrutar de algo que le apasiona: conversar, averiguarle la vida a la gente, entrar un poco en esa dinámica con personas fantásticas que trabajan en las diferentes plazas de mercado de Bogotá, no solo de gastronomía, sino de la vida.
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